Câu chuyện sản phẩm Bưởi Diễn Tôm Xanh Phúc Khánh
Đến với mảnh đất Phúc Khánh, mọi người thường nghĩ đến những
thửa ruộng thơm lừng mùi lúa nếp nương và dãy núi Thông Chim, những cây ngô
vươn mình đón mặt trời được bà con trồng trên những dải đồi và ruộng bậc thang.
Nhưng trong nhiều năm gần đây, xen kẽ với những cây lúa, cây ngô, cây bưởi đã
được trồng vào những khu ruộng bạc màu bên các chân đồi. Một loại quả nổi tiếng
trước đây chỉ có tại Làng Diễn – Thành Phố Hà Nội “Bưởi Diễn Tôm Xanh”, nay đã
được người dân xã Phúc Khánh đưa về trồng và có chất lượng không thua kém bưởi
được trồng trong các khu vực đồng bằng. Trong đó, phải nhắc tới sản phẩm Bưởi
Diễn Tôm Xanh của Hợp tác xã nông nghiệp Xuân Khánh.
Năm 2005, ông Hà Văn Thuỷ – Giám đốc hợp tác xã, ngụ tại xã
Phúc Khánh, huyện Huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ khi ấy được Viện Khoa học Nông
lâm nghiệp hỗ trợ cấp phát giống, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật, ông là một
trong những tiên phong mạnh dạn thử sức trồng loại bưởi này. Phù hợp với
khí hậu nhiệt đới núi cao cùng thổ nhưỡng nơi đây, cây Bưởi Diễn Tôm
Xanh của gia đình ông Thuỷ sinh trưởng, phát triển rất tốt. Thấy tiềm năng phát
triển kinh tế của Bưởi Diễn Tôm xanh, các hộ dân lân cận cũng bắt đầu trồng
giống cây này. Năm 2009, Hợp tác xã nông nghiệp Xuân Khánh được thành lập với
100% thành viên của hợp tác xã là người dân bản địa tại xã Phúc Khánh. Dù được
điều kiện thiên nhiên khí hậu ủng hộ giúp thuận lợi trồng Bưởi Diễn Tôm Xanh,
nhưng hợp tác xã vẫn không ngừng học hỏi, tìm tòi thêm các cách
trồng và chăm sóc các loại cây ở các khu vực khác để có thể tạo ra các sản phẩm
Bưởi Diễn Tôm Xanh chất lượng tốt nhất.
Sản phẩm Bưởi Diễn Tôm Xanh của hợp tác xã Xuân Khánh có vỏ
nhẵn, căng mướt và cầm nặng tay, khi chín tỏa mùi thơm dễ chịu. Tép bưởi
căng mọng và có màu xanh ngọc bắt mắt, khi ăn rất kích thích vị giác,
chất lượng không thua kém, thậm chí còn ngon như bưởi chính gốc Diễn. Nhiều
khách hàng ăn Bưởi Diễn Tôm Xanh Phúc Khánh đều phải trầm trồ khen ngợi, ăn
không biết chán, ăn một lần là nhớ mãi. Cũng bởi mẫu mã đẹp mắt nên Bưởi Diễn
Tôm Xanh Phúc Khánh không chỉ được khách hàng mua để ăn hàng ngày mà còn được
mua làm quà biếu, quà tặng, đặc biệt là trong các dịp lễ, tết.
Mong muốn được phát triển thương hiệu Bưởi Diễn Tôm Xanh Phúc
Khánh đến với rộng rãi người tiêu dùng ở trong nước cũng như nước ngoài trong
thời gian sắp tới, Hợp tác xã nông nghiệp Xuân Khánh quyết định đưa sản phẩm
“Bưởi Diễn Tôm Xanh Phúc Khánh” đạt Chứng nhận OCOP, đây là tiền đề để sản phẩm
nhân rộng ra thị trường, được nhiều người biết đến và đón nhận. Giải được bài
toán kinh tế này sẽ giúp bà con địa phương có thêm nguồn thu nhập, ổn định cuộc
sống và đóng góp cho sự phát triển của kinh tế - xã hội của xã Phúc Khánh,
Huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ.